青菜怎麼炒好吃
最佳答案 青菜菜葉切下，菜幫豎切成條，豆腐乾切條，蒜切片，姜切末。鍋裡倒油，油熱先下蒜和姜。再下豆腐乾和菜幫，炒均變色加少量的高湯。加鹽調味，最後下菜葉，菜葉變色即可出鍋。
1、青菜菜葉切下，菜幫豎切成條，豆腐乾切條，蒜切片，姜切末。
2、鍋裡倒油，油熱先下蒜和姜。
3、再下豆腐乾和菜幫。
4、炒均變色加少量的高湯。注：愛吃軟的多煮一會，愛吃脆的翻拌均即可。
5、加鹽調味。
6、最後下菜葉。
7、菜葉變色即可出鍋。
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