柿餅放冷凍會凍硬嗎

日期:2021-10-28 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 不會。柿餅是柿子經過加工處理而成,在柿餅製作的過程中,經過風乾和高溫曬制,水分已基本蒸發,放進冰箱不會出現凍硬情況,可以放心食用,但儲存方法不當,可能出現變硬情況。

柿餅放冷凍會凍硬嗎

1、柿餅是柿子經過加工處理而成,在柿餅製作的過程中,經過風乾和高溫曬制,水分已基本蒸發,放進冰箱不會出現凍硬情況,可以放心食用,但儲存方法不當,可能出現變硬情況。

2、柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由於柿餅為乾果類果脯,天然曬制而成,水分的蒸發,溶於水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。