西芹炒多久才算熟
最佳答案 5~8分鐘。西芹是一種非常容易熟的蔬菜，直接炒西芹時，大火炒5~8分鐘左右就會熟。可以透過觀察西芹的顏色判斷西芹是否炒熟，生西芹為淡綠色，而熟了的西芹顏色則是比之前的淡綠色要深一些，當綠色變深，就證明西芹已經炒熟。
西芹炒5~8分鐘才算熟。西芹是一種非常容易熟的蔬菜，直接炒制西芹時，大火炒制5~8分鐘左右就會熟。可以透過觀察西芹的顏色判斷西芹是否炒熟，生西芹為淡綠色，而熟了的西芹顏色則是比之前的淡綠色要深一些，當綠色變深，就證明西芹已經炒熟。
西芹：
西芹，傘形目傘形科芹菜屬植物。該類植物分佈於歐洲溼潤地帶、高加索、喜瑪拉雅山東南區域、地中海沿岸。西芹莖中空有稜，莖直立，基生葉三角形或三角狀卵形，小葉片卵形至菱狀披針形，邊緣有不整齊尖齒或圓鋸齒；復繖形花序頂生，花白色，無總苞，花柱宿存；果橢圓形或近圓錐形，果稜顯著隆起。其屬耐寒性蔬菜，喜涼爽溼潤，一年四季均可栽培。
每100克西芹含碳水化合物3克，蛋白質2.2克，脂肪0.3克，鈣170mg，磷34mg，鐵0.5mg。葉片中VP的含量很高。大多數地區主要食用葉柄，實際上葉片中所含的營養物質比葉柄要高得多。