蝦米粥怎麼做
最佳答案 大米淘洗後用清水浸泡40分鐘，至米粒發白。海蝦去殼切成大粒，調入精鹽料酒抓勻醃製10分鐘。榆錢擇洗淨備用。大米控水後用擀麵杖擀碎。煮鍋裡倒入清水，燒開後邊倒入大米輕輕攪拌。小火燉20分鐘米湯綿綢後倒入蝦仁。撒入榆錢，小火燉5分鐘即可。
1、大米淘洗後用清水浸泡40分鐘，至米粒發白。
2、海蝦去殼切成大粒，調入精鹽料酒抓勻醃製10分鐘。
3、榆錢擇洗乾淨備用。
4、泡好的大米控水後用擀麵杖擀碎。
5、煮鍋裡倒入清水，燒開後邊倒入擀碎的大米邊輕輕攪拌。
6、小火燉20分鐘米湯綿綢後倒入蝦仁。
7、撒入榆錢，小火燉5分鐘即可。
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