蝦怎麼炒才好吃
最佳答案 用料：河蝦３００克，姜適量，蔥１根，生抽３克，料酒５克，白砂糖３克，鹽１克。香蔥洗淨切斷。鍋中放油，河蝦提前洗淨，倒入薑片，河蝦，大火翻炒至蝦微紅。加入生抽，料酒，白砂糖，鹽，翻炒至蝦殼變紅。
用料：河蝦３００克，姜適量，蔥１根，生抽３克，料酒５克，白砂糖３克，鹽１克。
1、香蔥洗淨切斷。
2、鍋中放油，河蝦提前洗淨，倒入薑片，河蝦，大火翻炒至蝦微紅。
3、加入生抽，料酒，白砂糖，鹽，翻炒至蝦殼變紅。
4、加入蔥段，翻炒均勻即可食用。
１、調節神經系統：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
２、增強免疫：蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。
３、有益心血管健康：蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預防代謝綜合徵方面有一定療效。蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。