小龍蝦去頭後怎麼儲存
最佳答案 先把小龍蝦放到碗或者盤子裡，家裡有冰箱的話就用保鮮膜密封，放入冰箱保鮮。沒有冰箱的話可以加入適量的鹽、醬油、醋、花椒等攪拌一下，然後放到陰涼的地方，最好是用碗或者盆子裝小龍蝦，然後放在一個裝滿冷水的容器裡，這樣既可以入味，又能保鮮。
小龍蝦的儲存方法
1、先把小龍蝦放到碗或者盤子裡，家裡有冰箱的話就用保鮮膜密封，放入冰箱保鮮。
2、沒有冰箱的話可以加入適量的鹽、醬油、醋、花椒等攪拌一下，然後放到陰涼的地方，最好是用碗或者盆子裝小龍蝦，然後放在一個裝滿冷水的容器裡（臉盆就可以），這樣既可以入味，又能保鮮。
小龍蝦的危害
1、小龍蝦裡有肺蟲，經常吃容易造成橫紋肌溶解症。小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者醃的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以，吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。
2、進入夏季，街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火，在吃燒烤中肉類的品質要注意辨別是否真假。吃冷盤的量也要適可而止。以免不衛生引起鬧肚子。
3、吃小龍蝦一定要注意飲食衛生，如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒。由於市場需求量大，目前的小龍蝦基本都從外地購進，在夏季高溫氣候下再經過長途運輸，死亡的小龍蝦不在少數，個別飯店甚至將死龍蝦用油炸過後出售。
4、由於小龍蝦體內含大量組氨酸，一旦小龍蝦死亡，組氨酸會轉化為有毒物質。雖然少量食用不會馬上引起中毒，但日積月累會因為毒素積累引發疾病。如果在食用小龍蝦時，發現小龍蝦的尾巴不蜷曲、肉質鬆散，有可能就是死龍蝦，切勿食用。另外，一次食用小龍蝦的數量也不宜過多。