新菜板怎麼處理不開裂,不發黴
最佳答案 先清洗一遍。在淋上白醋，擦拭一遍，白醋具有殺真菌的作用，然後均勻撒上食鹽摩擦。準備大盆，把菜墩放進去，加入清水，沒過菜墩，在加入食鹽侵泡，泡製24個小時左右，泡透，防止開裂，泡透後，再清洗一遍，最後將木菜墩自然風乾到沒有水分。
1、首先剛買回來的菜墩先清洗一遍。
2、在淋上白醋，擦拭一遍，白醋具有殺真菌的作用，然後在均勻的撒上食鹽，給菜墩摩擦摩擦。
3、最後在準備個大盆，把菜墩放進去，加入清水，沒過菜墩，在加入食鹽侵泡，泡製24個小時左右，泡透，防止開裂，泡透以後，我們在清洗一遍，最後將鐵木菜墩自然風乾到沒有水分。
菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑膠為材料澆鑄。菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風乾後應拿回室內。也可用完後應當用清潔乾淨的抹布擦洗乾淨，再用幹抹布擦乾後存放。菜板用過後，用硬板刷和清水刷洗，將汙物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然後再用溫水洗淨。不要用開水燙，因為肉裡的蛋白質殘留在菜板上，遇熱就凝固起來，不易洗淨。洗過後豎起晾乾。