油酥豆沙餅的做法及配方
最佳答案 準備一碗麵粉，用溫水合成麵糰，醒十分鐘。粉150克，熟豆油70毫升，攪拌均勻，做油酥。將醒好的面，擀成片兒，一半兒放上油酥，合起來，再擀薄。再捲起來，切成段。做成小劑子，按扁，包上豆沙，擀成餅。平底鍋刷油，放入鍋中小火慢煎。煎至兩面金黃出鍋，可以吃了。
1、準備一碗麵粉，用溫水合成麵糰，醒十分鐘。
2、粉150克，熟豆油70毫升，攪拌均勻，做油酥。
3、將醒好的面，擀成片兒，一半兒放上油酥，合起來，再擀薄。
4、再捲起來，切成段。
5、做成小劑子，按扁，包上豆沙，擀成餅。
6、平底鍋刷油，放入鍋中小火慢煎。
7、煎至兩面金黃出鍋，可以吃了。
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