油紙可以放烤箱嗎
最佳答案 不可以。一般油紙為淋膜紙，表面覆有一層塑膠薄膜，其最高加熱溫度不可超過100℃，如果溫度過高，塑膠薄膜的分子結構容易被破壞，可能析出有害物質。
油紙不可以放烤箱。一般油紙為淋膜紙，這種紙的表面上覆有一層塑膠薄膜，其最高加熱溫度不可超過100℃，如果溫度過高，塑膠薄膜的分子結構容易被破壞，這些聚乙烯材料的薄膜，就有可能析出有害物質。但是目前，用於烘焙麵包用的烤箱溫度要在200多度，遠遠高於淋膜紙所能承受的安全範圍，所以麵包紙託不能與麵包一起烘焙。
烘焙紙、錫紙、油紙的區別：
烘焙紙、錫紙可以耐高溫，而油紙是不耐高溫，三者用途不同，烘焙紙都用於烘烤機內烤餅乾，泡芙之類墊在下面，油紙主要是起到蓋上面做擠袋，錫紙主要用在熱菜，局烤食品的時候避免上色，包裹用，油紙可以墊在烤盤上，便於蛋糕脫模，油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候可以很輕鬆的配合擀麵杖將蛋糕捲起來，此外因為鋁箔紙是無法微波的，所以需要微波的場合下，就一定要使用油紙。