怎麼炒大豆
最佳答案 用料：黃豆２斤、鹽適量。鍋燒乾，放入幹黃豆。中小火翻炒１０分鐘後改小火翻炒約２０分鐘，不停地翻炒。鹽用少許溫水化開，待黃豆快熟的時候均勻灑入，繼續翻炒不能停，直至水分完全乾燥，待豆子熟關火再翻炒幾下。出鍋晾涼後裝盒。
用料：黃豆２斤、鹽適量。１、鍋燒乾，放入幹黃豆。
２、中小火翻炒１０分鐘後改小火翻炒約２０分鐘，不停地翻炒。
３、鹽用少許溫水化開，待黃豆快熟的時候均勻灑入，繼續翻炒不能停，直至水分完全乾燥，待豆子熟關火再翻炒幾下。
４、出鍋晾涼後裝盒。
黃豆，又稱大豆，豆科大豆屬一年生草本植物，原產中國，是中國重要糧食作物之一。大豆富含豐富的營養與優質蛋白質，因此大豆也有田裡的肉之稱。植株高３０到９０釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具３小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長２到２０釐米；總花梗通常有５到８朵無柄、緊擠的花；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子２到５顆，橢圓形、近球形。花期６至７月，果期７至９月。