怎麼炒花蛤
最佳答案 準備材料：花蛤、油、幹辣椒、鹽、蠔油、香菜、醬油。花蛤洗一遍，用手拿起盆顛簸花蛤，再衝洗，反覆幾次。鍋裡放適量油燒６成熱。放入幹辣椒爆香，放入花蛤翻炒。等花蛤微微張開口，倒入醬油，翻炒均勻，倒入蠔油。加入少許鹽，翻勻放入香菜出鍋。
準備材料：花蛤、油、幹辣椒、鹽、蠔油、香菜、六月鮮醬油。
1、花蛤買回來在水裡浸泡，炒時再洗。
2、把花蛤洗一遍，然後用手拿起盆顛簸花蛤，再衝洗，反覆幾次，沙子就洗掉了。
3、鍋裡放適量油燒６成熱。
4、放入幹辣椒爆香，放入花蛤翻炒。
5、等花蛤微微張開口，倒入六月鮮醬油，翻炒均勻，倒入蠔油。
6、炒至花蛤的口都張開，加入少許鹽，翻勻放入香菜出鍋。
7、花蛤要趁熱吃，涼了會腥。
