怎麼炒雞腎
最佳答案 用料：雞腎適量、柿子椒２００克、芹菜２００克、食鹽、調和油。柿子椒、芹菜切條備用。鍋中熱油，倒入雞腎，加少許鹽，爆炒至八成熟，盛起備用。將蒜、青椒、芹菜倒入鍋裡，加少許鹽翻炒。將雞腎倒入一起翻炒，加入醬油翻炒兩分鐘即可出鍋。
用料：雞腎適量、柿子椒２００ｇ、芹菜２００ｇ、食鹽、調和油。１、材料切好。
２、熱油，把雞腎倒入加少許鹽爆炒八成熟，然後盛起備用。
３、將蒜，青椒，芹菜倒入鍋裡，加少許鹽炒。
４、剛才炒過的雞腎倒入一起炒，加入一些醬油炒大約一兩分鐘即可出鍋。
雞腎是雞的一種器官，屬於泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡，最後產生尿液經由後續管道排出體外；同時也具備內分泌的功能以調節血壓。並不是俗稱的“雞腰子”，一般老百姓俗稱的“雞腰子”實為雞的生殖器官“睪丸”，應注意與雞腎區別。
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