怎麼炒羊肝

日期:2023-03-18 分類:趣味生活 投稿:wangyu

最佳答案 準備材料:洋蔥200g、調和油適量、食鹽適量、姜5g、胡椒粉3g、蒜5g、雞精2g、澱粉適量、生抽3g、料酒3g。新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。羊肝切薄片,加一點老抽,澱粉拌勻。下開水鍋焯熟後,用清水衝去浮沫。洋蔥切成片,青辣椒切成片,大蒜切成末,姜切成末。

怎麼炒羊肝

準備材料:洋蔥200g、調和油適量、食鹽適量、姜5g、胡椒粉3g、蒜5g、雞精2g、澱粉適量、生抽3g、料酒3g。

步驟1:新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。

怎麼炒羊肝

步驟2:羊肝切薄片。

怎麼炒羊肝

步驟3:加一點老抽,澱粉拌勻。

步驟4:下開水鍋焯熟後。

步驟5:用清水衝去浮沫。

怎麼炒羊肝

步驟6:洋蔥切成片,青辣椒切成片,大蒜切成末,姜切成末,乾紅辣椒用涼水泡泡。

步驟:7:熱鍋涼油,乾紅辣椒、花椒粒薑絲煸炒出香。

步驟:8:放青辣椒洋蔥翻炒一會。

步驟9:倒入羊肝,料酒,繼續翻炒。

怎麼炒羊肝

步驟10:加鹽雞精翻炒均勻。

步驟11:加胡椒粉大蒜翻炒均勻後出鍋。

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