怎樣泡酸豆角好吃

日期:2023-04-15 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 食材準備:豇豆1000克、鹽150克、二鍋頭、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各適量。豇豆洗淨,去粗莖,切成長段。鍋裡水開,放入豇豆煮開,撈出,過涼水瀝乾。鍋裡放入大半鍋清水,放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮開5分鐘。

怎樣泡酸豆角好吃

1、食材準備:豇豆1000克、鹽150克、二鍋頭、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各適量。

怎樣泡酸豆角好吃

2、豇豆用清水漂淨。

怎樣泡酸豆角好吃

3、去粗莖,切成長段。

怎樣泡酸豆角好吃

4、鍋裡水開,放入豇豆煮開,撈出,過涼水瀝乾。

怎樣泡酸豆角好吃

5、鍋裡放入大半鍋清水,放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮開5分鐘。

怎樣泡酸豆角好吃

6、放入鹽煮開,關火。

怎樣泡酸豆角好吃

7、冷卻後放入二鍋頭。

怎樣泡酸豆角好吃

8、把豇豆放入大盆裡。

怎樣泡酸豆角好吃

9、倒入冷卻後的滷水。

怎樣泡酸豆角好吃

10、蓋上蓋,用透明膠布封住,泡製2天即可。

怎樣泡酸豆角好吃