蒸蛋怎麼做好吃又嫩

日期:2023-05-03 分類:趣味生活 投稿:luoke

最佳答案 材料準備:雞蛋、蝦、料酒、鹽、油。雞蛋打散,倒入冷白開。攪拌,放入適量鹽和料酒。把蛋液表面氣泡用勺子撇掉。鍋內水燒開,把蛋液放入鍋內蒸。剪掉蝦鬚,剝掉蝦殼,除去背部和肚子上的黑筋,加入少許料酒,鹽,醃5分鐘。待蛋液表面凝固,擺上蝦,再蒸幾分鐘,放少許油,出鍋即可。

蒸蛋怎麼做好吃又嫩

材料:雞蛋、蝦、料酒、鹽、油。

1、雞蛋打散,倒入冷白開。攪拌,放入適量鹽和料酒。

蒸蛋怎麼做好吃又嫩

2、把蛋液表面氣泡用勺子撇掉。鍋內水燒開,把蛋液放入鍋內蒸。

蒸蛋怎麼做好吃又嫩

3、剪掉蝦鬚,剝掉蝦殼,除去背部和肚子上的黑筋,加入少許料酒,鹽,醃5分鐘。用開水氽一下。

蒸蛋怎麼做好吃又嫩

4、待蛋液表面凝固,擺上蝦,再蒸幾分鐘,放少許油,出鍋即可。

蒸蛋怎麼做好吃又嫩