煮雞蛋幾分鐘
最佳答案 5分鐘。煮雞蛋需要挑選合適的雞蛋，為防止雞蛋炸開需加入適量白醋。煮雞蛋需冷水下鍋煮，同時控制好火候與時間。
1、首先我們一定要選擇比較新鮮的雞蛋，因為如果是母雞剛下完的雞蛋就拿來煮，怎麼煮都會連著皮不好剝。剛下出來的雞蛋應最少放置24小時再煮。其次不能選擇放置時間太長的雞蛋，為了能保證雞蛋儲存更長的時間，我們要把雞蛋小頭朝下、大頭朝上放置，這樣更容易儲存。
2、將鍋內加入適量清水，把雞蛋洗乾淨，放進鍋裡面，再在清水裡面加幾滴醋，這樣就可以安心煮雞蛋了，這樣煮出來的雞蛋不會炸開。
3、然後鍋裡面加入冷水雞蛋，冷水下鍋清水煮，沒過雞蛋中火煮，八分鐘之後就可以關火了。當我們把雞蛋煮熟以後，就可以撈出來了。