焯水的花蛤冷藏還是冷凍
最佳答案 短時間儲存可選擇冷藏,長時間儲存需選擇冷凍。如沒有冰箱,可將花甲肉挑出來,平鋪在簸箕中,放在大太陽下面曝曬,完全曬乾水分之後再用袋子裝好儲存起來,可以儲存半年左右。
短時間儲存可選擇冷藏,長時間儲存需選擇冷凍。如沒有冰箱,可將花甲肉挑出來,平鋪在簸箕中,放在大太陽下面曝曬,完全曬乾水分之後再用袋子裝好儲存起來,可以儲存半年左右。
花甲能冷凍嗎:
能冷凍。花甲又稱花蛤,屬於貝類海鮮,如果是鮮活的花甲,儲存時對溫度的要求較高,適宜儲存在0~4度的水中,若短時間儲存,可以將花甲放入冰箱冷藏,而長時間儲存花甲,則需要放入冷凍室中,雖然這樣儲存時間較長,但有可能會降低花甲的鮮味,影響食用口感。
花甲冷凍了還能開口嗎:
不能。花甲中含有大量泥沙,放入鹽水中泡幾個小時,或者放入冰箱冷藏,都可以使花甲開口吐沙水,將鮮活的花甲放入冰箱冷凍,會將花甲直接凍死,建議將花甲清洗乾淨,去除泥沙,再進行冷凍儲存。