粽子可以用電壓力鍋煮嗎
最佳答案 可以。電壓力鍋煮粽子不能用蒸米飯的按鈕，大概1個半小時煮好，煮好以後，燜的過程要長一點，這樣才更美味。
可以。電壓力鍋煮粽子不能用蒸米飯的按鈕，大概1個半小時煮好，煮好以後，燜的過程要長一點，這樣才更美味。
1、粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹹），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，就關火再悶上幾分鐘。
2、煮粽子一定要水沸騰以後才放粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
3、煮粽子需要多長時間跟粽子葉包的鬆緊程度有很大的關係的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽後一個小時就可以。
4、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。時間太長容易把粽子煮破。