1斤湯放多少濃縮鮮香粉
最佳答案 3克左右。燉湯時到八成開時新增即可，新增比例為1斤3克左右。烹飪菜品時，在菜品烹製8-9成熟時或起鍋前新增，新增比例為1斤2克左右。燒烤醃製時1公斤新增6克左右，如果新增到撒料中，1斤新增5克左右。
1.麻辣燙：可在炒制麻辣燙底起鍋前新增，使用量5%-10%左右；也可直接新增到麻辣燙高湯中，用量2%左右。
2.滷製品：肉製品在滷製過程時新增到成品滷水中，新增比例相對滷水為1斤3克左右。
3.米線面：可直接新增到米線高湯中，高湯燒到8成開時新增，新增量為1%-5%左右。
4.烹飪菜品：在菜品烹製8-9成熟時或起鍋前新增，新增比例為1斤2克左右。
5.包子餃子餡料：在攪拌餡時新增，比例為1斤新增2克左右。
6.火鍋、石鍋魚：直接新增到底料中，比例為1斤5-10克左右，或1斤火鍋湯品新增2克左右。
7.燉湯：燉湯到八成開時新增即可，新增比例為1斤3克左右。
8.燒烤：醃製時1公斤新增6克左右；如果新增到撒料中，1斤新增5克左右。