白粿怎麼炒
最佳答案 白粿切片用水沖洗，五花肉切片，薑切片，青菜洗淨。油鍋燒熱下入五花肉炒熟，薑片爆香。蟶子提前剝殼洗淨，下入蟶子炒變色，加入適量料酒。加入適量生抽，加入切好的青菜，加入適量開水，煮至白粿軟透，出鍋時加入適量辣椒油即可。
用料：白粿，蟶，青菜，五花肉。
步驟：
1、白粿切片用水沖洗；五花肉切片，薑切片；青菜洗淨。
2、油鍋燒熱下入五花肉炒熟，薑片爆香。
3、蟶子提前剝殼洗淨。
4、下入蟶子炒變色；加入適量料酒、適量生抽，加入切好的青菜。
5、倒入白粿翻炒均勻；加入適量開水，煮至白粿軟透。
6、出鍋時加入適量辣椒油就可以。