白葡萄酒和紅葡萄酒的區別
最佳答案 原材料不同：白葡萄酒是用白色或金黃色釀酒葡萄釀造的，而紅葡萄酒是用的是紅色或紫色的釀酒葡萄。口感上不同：紅葡萄酒喝起來有澀味，白葡萄酒嚐起來，是明顯的酸味。顏色不同：紅葡萄酒是紅色，白葡萄酒是白色。
1、原材料不同：白葡萄酒是用白色或金黃色釀酒葡萄釀造的，而紅葡萄酒是用的是紅色或紫色的釀酒葡萄。
2、釀造方式不同：紅葡萄酒在發酵前，有一個浸漬的工序。把葡萄果皮與葡萄汁，放在一起浸泡一段時間。浸漬過程中，葡萄的紅色素、單寧、風味物質，都會跑入酒液，這樣紅葡萄酒看起來就是紅色的。而白葡萄酒則沒有這道工序。
3、口感上不同：紅葡萄酒喝起來有澀味，白葡萄酒嚐起來，就是明顯的酸味。
4、顏色不同：紅葡萄酒是紅色，白葡萄酒是白色。