板栗怎麼炒好吃
最佳答案 準備材料：主料板栗５００克、鹽３００克、白糖１５克。將板栗洗乾淨裝盤。將板栗用剪刀剪開，可以根據自己的方法，也可以用刀。將板栗剪個２ｃｍ左右的口，一定要把表皮剪開。開火，等鍋中水燒乾淨之後加入鹽翻炒２分鐘。鹽均勻受熱後倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒幹。
準備材料：主料板栗５００克、鹽３００克、白糖１５克
1、將板栗洗乾淨裝盤。
2、將板栗用剪刀剪開，可以根據自己的方法，也可以用刀。將板栗剪個２ｃｍ左右的口，一定要把表皮剪開。
3、開火，等鍋中水燒乾淨之後加入鹽翻炒２分鐘。
4、鹽均勻受熱後倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒幹，鹽沒有粘附在板栗上即（１５分鐘左右）。
5、加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，變成深咖色。
6、關火，燜３－５分鐘就可以出鍋。
7、用篩子過濾掉板栗上的鹽和糖，即可裝盤。
