冰凍龍蝦怎麼做好吃
最佳答案 用料：龍蝦、大蒜頭、小米辣、生薑、蔥、香菜、啤酒、生抽、白糖、油。用牙刷將龍蝦每個部位都刷一遍。拉住龍蝦尾部中間將蝦線抽出。將龍蝦頭部腮部處理乾淨，剪去龍蝦鬚子和小腳並清洗乾淨。鍋內放油燒熱放入蒜末生薑小米辣煸炒香。將龍蝦放入鍋內翻炒至變色。
用料：龍蝦一斤、大蒜頭五瓣、小米辣一個、生薑兩片、蔥適量、香菜一小把、啤酒一碗、生抽一勺、白糖一勺、油適量
1、用牙刷將龍蝦每個部位都刷一遍。
2、拉住龍蝦尾部中間將蝦線抽出。
3、將龍蝦頭部腮部處理乾淨，剪去龍蝦鬚子和小腳並清洗乾淨。
4、鍋內放油燒熱放入蒜末生薑小米辣煸炒香。
5、將龍蝦放入鍋內翻炒至變色。
6、加入一勺生抽提味。
7、加入少許鹽調味。
8、加入一碗啤酒代替水。
9、煮一會之後加入一勺白糖調味然後再燉煮一會。
10、等汁收幹入味撒上蔥花即可出鍋。
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