長茄子怎麼炒

日期:2023-03-23 分類:舌尖美味 投稿:wangyu

最佳答案 準備材料:長茄子300克、油8克、雞精1克、黃豆醬6克、味極鮮2克。長茄子切成條狀,用微波爐高火3分鐘,讓茄子變軟。鍋裡倒入油,煸炒茄子至表面變色。放入蒜粒翻炒,加入黃豆醬,淋入少許味極鮮,關火加入雞精即可。

長茄子怎麼炒

準備材料:長茄子300克、油8克、雞精1克、黃豆醬6克、味極鮮2克。

1、長茄子切成條狀。

長茄子怎麼炒

2、用微波爐高火3分鐘,讓茄子變軟。鍋裡倒入油,煸炒茄子至表面變色。

長茄子怎麼炒

3、放入蒜粒翻炒。

長茄子怎麼炒

4、加入黃豆醬。

長茄子怎麼炒

5、淋入少許味極鮮。

長茄子怎麼炒

6、關火加入雞精。

長茄子怎麼炒

⒈、茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

⒉、茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。

⒊、茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

⒋、茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。國外學者提出“降低膽固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

⒌、茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。

上一篇:
下一篇: