吃大蒜最佳時間

日期:2023-01-16 分類:舌尖美味 投稿:lijie

最佳答案 沒有固定的最佳時間,任何時間段都可以吃大蒜。大蒜有抗菌消炎的作用,建議每日生吃大蒜3到5克。

吃大蒜最佳時間

吃大蒜沒有固定的最佳時間,任何時間段都可以吃大蒜。

大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟,調節血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。營養學專家發現,大蒜提取液有抗腫瘤的作用,建議每日生吃大蒜3到5克。

大蒜儲存方法

1、防潮通風儲存:很多人買回大蒜後會直接放在廚房。但是廚房溼氣比較大,大蒜放在裡面很容易受潮發芽。因此最好買回來之後把塑膠袋紮好口袋,放在乾燥通風的地方。

2、密封儲存:為了避免大蒜髮芽,可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡,這樣不僅可以防潮,還能密封,氧氣比較少,二氧化碳多,可以抑制大蒜髮芽。

3、低溫儲存:在溫度比較低的地方可以抑制大蒜髮芽,因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室裡儲存,但是要注意溫度最好不要在零度以下,避免把大蒜凍壞,營養損失。

4、高溫儲存:高溫也可以抑制大蒜髮芽,可以用微波爐加熱一分鐘,不要把蒜烤熟了,烤一下之後不會發芽。或者在烤箱裡面四十五攝氏度烤十五分鐘,之後放置半月都不會發芽。

5、切掉胚芽儲存:有的時候我們買回來的大蒜已經快發芽了,這時候無論是低溫還是高溫都不能抑制發芽,但是可以把大蒜皮剝掉,之後把胚芽切掉,或者把萌芽的芽尖抽出來,這樣就不會再發芽了。