帶魚怎麼做好吃又簡單
最佳答案 用料：帶魚200克、料酒5克、鹽2克、澱粉15克、姜3克、蔥5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄醬15克、水50毫升。帶魚加入料酒、鹽、澱粉醃製20分鐘。起鍋燒油，倒入食用油，放入帶魚煎至兩面金黃。另起鍋，放入薑絲、蔥段大火爆香。加白醋、白砂糖、番茄醬、水攪勻。
用料：帶魚200克、料酒5克、鹽2克、澱粉15克、姜3克、蔥5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄醬15克、水50毫升。
1、帶魚放入碗中、加入料酒、鹽、澱粉醃製20分鐘。
2、起鍋燒油，倒入食用油，放入帶魚煎至兩面金黃。
3、另起鍋，放入薑絲、蔥段大火爆香。
4、再加入白醋、白砂糖、番茄醬、水攪勻。
5、倒入帶魚，大火收汁即可。
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