凍過的鴨子怎麼做好吃
最佳答案 水鴨1只、白蘿蔔1個、生薑適量、蒜瓣適量、蔥適量、八角1顆、生抽適量、料酒適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量。鴨子處理乾淨剁塊，焯水。蘿蔔洗淨切方塊、生薑洗淨切片、蔥洗淨切蔥花、蒜拍碎切末、枸杞洗淨備用。鍋中放油把八角炒香，放鴨子稍微炒幹水分，放生薑蒜末料酒繼續炒，放鹽。
水鴨1只、白蘿蔔1個、生薑適量、蒜瓣適量、蔥適量、八角1顆、生抽適量、料酒適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量。
鴨子處理乾淨剁塊，焯水。
蘿蔔洗淨切方塊、生薑洗淨切片、蔥洗淨切蔥花、蒜拍碎切末、枸杞洗淨備用。
鍋中放油把八角炒香，放鴨子稍微炒幹水分，放生薑蒜末料酒繼續炒，放鹽。
加生抽、蠔油，稍微變點色，倒入白蘿蔔翻炒片刻。
加水燒開，倒入高壓鍋壓熟，放入枸杞煮半分鐘。
撒上胡椒粉、蔥花即可開吃。
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