幹棗怎麼做蜜棗

最佳答案 紅棗挑選肉質肥厚的，洗淨；對洗淨的紅棗進行去核；上鍋蒸１０分鐘。儘量選大的盤子，使棗子攤開；準備蜂蜜，拌入蒸好的棗子中；放容器中醃製一夜即可。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素Ｃ的含量在果品中名列前茅，具有補血養顏治療失眠之功效。

食材：乾紅棗５００ｇ、蜂蜜１００ｇ。

做法：

1、紅棗挑選肉質肥厚的，洗淨。

2、對洗淨的紅棗進行去核。

3、上鍋蒸１０分鐘。儘量選大的盤子，使棗子攤開。

4、準備蜂蜜，拌入蒸好的棗子中。

5、放容器中醃製一夜即可。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素Ｃ的含量在果品中名列前茅，具有補血養顏治療失眠之功效。

紅棗的功效

1、美容：滋潤肌膚，益顏美容。民間有一日食仨棗，百歲不顯老、要使面板好，粥里加紅棗之說。

2、減少老人斑：紅棗中所含的維生素Ｃ是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉澱，可有效地減少色素老年斑的產生。

3、保肝護肝：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。

4、防止落髮：紅棗有健脾養胃之功能。脾好則皮堅，面板容光煥發，毛髮則有了安身之處，所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落，而且可長出烏黑髮亮的頭髮。

5、健胃補腦：中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與麵粉製成棗糕，能養胃補腦。

6、可補氣養血：紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。

7、可以促進睡眠：紅棗，有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。