戈魚粉絲家常做法
最佳答案 準備食材：戈魚、草蝦、姜、花椒、乾紅椒、鹽、香菜、醬油、醋、蔥。將粉絲泡一晚上，姜、大蒜切片，蔥、乾紅椒切段，戈魚洗淨切塊。鍋中倒油，把姜、花椒、乾紅椒炒香，倒入開水煮沸，倒入戈魚和草蝦。加鹽，放粉絲，待湯變濃稠時放入味精、醬油、醋調味，撒上香菜、蔥即可。
１、準備食材：戈魚、草蝦、姜、花椒、乾紅椒、鹽、香菜、醬油、醋、蔥。
２、將粉絲泡一晚上，姜、大蒜切片，蔥、乾紅椒切段，戈魚洗淨切塊。
３、鍋中倒油，把姜、花椒、乾紅椒炒香，倒入開水煮沸，倒入戈魚和草蝦。
４、加鹽，放粉絲，待湯變濃稠時放入味精、醬油、醋調味，撒上香菜、蔥即可。
魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食慾，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致相同，營養價值極高。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。