枸杞變軟後還能吃嗎

日期：2023-01-21 分類：舌尖美味投稿：caodan

最佳答案可以。枸杞只是因為吸收了水分才變軟，並不是變質。可以先清洗乾淨，然後放到太陽下曬乾即可正常食用，但這樣處理後口味會變淡，應儘快用完。若變質腐爛，潮溼發黴了的枸杞則不能再食用，以免引起身體不適。

枸杞變軟後還能吃嗎

可以。枸杞只是因為吸收了水分才變軟，並不是變質。可以先清洗乾淨，然後放到太陽下曬乾就可以正常食用了，但這樣處理後口味會變淡，應儘快用完。若變質腐爛，潮溼發黴了的枸杞則不能再食用了，以免引起身體不適。

枸杞子本身含有較多的糖份，只要受了潮，其中的糖分出來就容易變軟，還會粘到一起，另外，枸杞子不宜放到溫暖的環境裡儲存，因為差不多20度左右就容易變軟變粘。另外，枸杞子個頭越大，糖分含量越多，遇潮遇熱就越容易變軟變粘，個頭小的反而不容易發生這種現象。

一般來說，枸杞受潮後，如果只是顏色略微變化，表面沒有黑色的斑點，也沒有黴變，或是長蟲就可以繼續食用，要是變黑色了，發黴等就不要再繼續食用了。