海螺是蒸還是煮
最佳答案 蒸煮都可以。海螺肉質豐富、細膩、鮮美，素有菜中明珠之美譽，富含大量的蛋白蛋、維生素和身體裡必需的氨基酸和微量元素。是一種典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物性食品，在秋季適當補充一些海螺，可以強身健體，增強免疫力。
蒸煮都可以。海螺肉質豐富、細膩、非常鮮美，素有菜中明珠之美譽，富含大量的蛋白蛋、維生素、身體裡面所必需的氨基酸和微量元素。是一種典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物性食品，在秋季適當補充一些海螺，可以強身健體，增強免疫力。
吃田螺時的飲食注意事項：
1、在烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
4、田螺裡面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後才可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆製品一起食用，不然容易生成結石。