核桃配酸奶能喝嗎
最佳答案 可以。核桃和酸奶中營養成分不相沖，也不存在食物相剋，兩者同食可以營養互補，更有利於身體健康。核桃不好消化，而酸奶很容易消化吸收，兩者同食不會加重腸胃負擔。雖然核桃熱量較高，但是酸奶中的熱量僅72千卡，兩者同食不會引起身體肥胖。
可以。核桃和酸奶中營養成分不相沖，也不存在食物相剋，兩者同食可以營養互補，更有利於身體健康。核桃不好消化，而酸奶很容易消化吸收，兩者同食不會加重腸胃負擔。雖然核桃熱量較高，但是酸奶中的熱量僅72千卡，兩者同食不會引起身體肥胖。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶的製作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用於凝固型酸奶）、發酵、冷卻、（攪拌：用於攪拌型酸奶）、包裝和後熟幾道工序，變性澱粉在配料階段新增，其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關係。