花椒尖怎麼做好吃
最佳答案 花椒尖蛋餅的做法：準備食材：花椒尖100g、雞蛋2個、橄欖油適量、鹽適量。花椒尖切碎備用，將花椒尖和蛋液融合，加入適量食鹽。鍋內油溫7、8成時，入鍋焙。焙至兩面金黃即可，5-8分鐘即可。
1、花椒尖蛋餅的做法：準備食材：花椒尖100g、雞蛋2個、橄欖油適量、鹽適量。
2、花椒尖切碎備用，將花椒尖和蛋液融合，加入適量食鹽。鍋內油溫7、8成時，入鍋焙。焙至兩面金黃即可，5-8分鐘即可。
酥炸花椒葉
1、所用食材：花椒葉1碗，麵粉半碗，雞蛋1個；花椒粉1勺，五香粉半勺，雞精、鹽適量。
2、花椒葉必須清洗乾淨，麵粉大約半碗，分次加水，一邊攪動一邊加水，這樣可以避免麵糊結塊。
3、調好的麵糊中加入1個打散的雞蛋，加入1勺花椒粉，半勺五香粉，適量的鹽和雞精，鹽可以多一些味道會濃郁些，全部拌勻了備用。將花椒葉倒入麵糊的碗中拌勻，麵糊的稀稠程度要能在花椒葉上糊上一層，不能太稀。
4、炸鍋內油溫6成熱，將花椒葉加入鍋中，中火油炸至定型後，顏色微黃後撈出。升高鍋內油溫到8成，將炸過的花椒葉倒入鍋中復炸10秒後，表皮略微焦黃後撈出控油即可。
