黃顏色的是什麼蟹

日期:2021-10-26 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 常見的大多數河蟹、海蟹,沒有煮熟之前呈現青灰色,煮熟之後都會變成黃、橙色。而原本顏色就是黃顏色的螃蟹,則可能是紅毛蟹,這種蟹多產於日本、俄羅斯、朝鮮等海域,個頭較大,味道鮮美,營養價值也很高。

黃顏色的是什麼蟹

常見的大多數河蟹、海蟹,沒有煮熟之前呈現青灰色,煮熟之後都會變成黃、橙色。而原本顏色就是黃顏色的螃蟹,則可能是紅毛蟹,這種蟹多產於日本、俄羅斯、朝鮮等海域,個頭較大,味道鮮美,營養價值也很高。

紅毛蟹是產於日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮海灣海域等,多年生的一般生活在千米以下的蟹類水下生物。成年的紅毛蟹雄性個體,一般在0.6-2公斤之間, 雌性相對體形較小,一般在0.3到0.7公斤之間, 形體美觀大方,顏色呈大紅,四肢不發達但遊動迅速。尤其兩前腳,堅挺有力,遇到敵人是他防禦的主要工具。紅毛蟹跟本海域其他螃蟹一樣,喜低溫,一般零上5度是他喜好的溫度。