雞蛋炒辣椒怎麼炒
最佳答案 辣椒清洗乾淨，切成絲。雞蛋打入碗裡，加少許鹽打散，鹽可以提鮮，這樣炒出來的雞蛋更好吃。鍋熱後放入食用油，開始炒雞蛋。
1、辣椒清洗乾淨，切成絲。
2、雞蛋打入碗裡，加少許鹽一起打散，鹽可以提鮮，這樣炒出來的雞蛋更好吃。
3、鍋熱後放入食用油，開始炒雞蛋。
4、另起鍋，油熱後放入辣椒開始翻炒，炒幾下倒入少許醬油和鹽，繼續翻炒至辣椒變色。
5、倒入雞蛋炒幾下就關火出鍋。千萬不要炒太久。
雞蛋價值：
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。
一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。