雞內臟怎麼炒才好吃
最佳答案 以雞肝為例。準備食材：雞肝、彩椒、植物油、鹽、白糖、蔬菜粉、一品鮮。彩椒切塊備用，水沸騰後加入雞肝煮到水再次沸騰關火。撈出來瀝水備用。鍋加熱放少許油，加入彩椒翻炒。然後加入雞肝輕輕翻炒。加入準備的所有調料。炒到顏色變深即可裝盤食用。
以雞肝為例。
主料：雞肝250克、彩椒2個。輔料：植物油適量、鹽適量、白糖一勺、蔬菜粉一勺、一品鮮一勺。
彩椒切塊備用。
水沸騰後加入雞肝煮到水再次沸騰關火。
撈出來瀝水備用。
鍋加熱後放少許油。加入彩椒翻炒。
然後加入雞肝輕輕的翻炒。
加入準備的所有調料，炒到顏色變深就可以了，喜歡蔥花的可以撒點。
烹飪技巧：
雞肝焯水一定不要過久，否則炒的時候會碎。
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