尖椒炒肉怎麼做
最佳答案 準備材料：青尖椒３個、豬肉２００克、豆豉１０克、指天椒１個、鹽一茶匙、生抽兩大勺、蠔油一勺、豆瓣醬一小勺。豬肉切成薄片，放入澱粉、生抽醃製１５分鐘。青尖椒去籽，切成小塊。指天椒切成圈備用。鍋內倒油，油熱後大火爆香豆豉。倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。
尖椒炒肉做法：
1、準備材料：青尖椒３個、豬肉２００克、豆豉１０克、指天椒１個、鹽一茶匙、生抽兩大勺、耗油一勺、豆瓣醬一小勺。
2、豬肉切成薄片，放入一勺澱粉，一大勺生抽醃製１５分鐘。
3、青尖椒去籽，切成小塊。
4、指天椒切成圈備用。
5、鍋內倒油，油熱後大火爆香豆豉。
6、倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。
7、放入肉片，翻炒至表面微黃。
8、放入一勺豆瓣醬、一茶匙鹽、一勺生抽、一勺耗油翻炒均勻。
9、最後，撒上紅椒圈點綴即可。
