韭菜炒蛋怎麼炒巴大廚
最佳答案 準備食材：韭菜400克、雞蛋3個、油60克、鹽1克、生抽8克、料酒3克、幹辣椒3個。雞蛋加料酒打散，韭菜和幹辣椒洗淨切段。熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液煎至成型後劃散，盛出。鍋留底油，放幹辣椒煸香後放入韭菜快速炒勻。放雞蛋混合，撒鹽，淋入生抽炒勻，起鍋裝盤即可。
韭菜炒蛋的做法：
1、準備食材：韭菜400克、雞蛋3個、油60克、鹽1克、生抽8克、料酒3克、幹辣椒3個。
2、雞蛋加料酒打散。
3、韭菜和幹辣椒洗淨切段。
4、熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液煎至成型後劃散，盛出。
5、鍋留底油，放幹辣椒煸香。
6、放韭菜快速炒勻。
7、放雞蛋混合，撒鹽炒勻。
8、淋入生抽炒勻，起鍋裝盤即可。
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