綠豆牙萊怎麼做好吃
最佳答案 綠豆芽清洗乾淨,瀝乾水分。鍋中放油,幹辣椒爆鍋炒香,加豬肉絲翻炒。放豆芽翻炒,放少許白醋翻炒。加蒜炒出蒜香,豆芽炒熟後加鹽,雞精調味即可出鍋。
綠豆芽炒肉做法:
食材:綠豆芽500g、豬肉100g、幹辣椒4個、蒜3瓣、醬油15ml、白醋5g、鹽、雞精、十三香適量、油適量。
1、綠豆芽清洗乾淨,瀝乾水分。
2、鍋中放油,幹辣椒爆鍋炒香。
3、加豬肉絲翻炒。
4、放豆芽翻炒。
5、放少許白醋翻炒。
6、加蒜炒出蒜香,豆芽炒熟後加鹽,雞精調味即可出鍋。
綠豆芽的營養價值:
1、豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;
2、它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;
3、綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用;
4、它還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(道癌、胃癌、直腸癌)功效;
5、豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。
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