麻油蘿蔔是哪裡的菜系
最佳答案 魯菜。做法：白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨切細絲。蘿蔔絲內放入白糖、精鹽，拌勻。鍋中放油燒至六成熱放幹辣椒小火煸炒。待油鍋出香味，微微冒煙時，除去辣椒。趁熱把炸好的麻油淋入蘿蔔絲內，拌勻並淋上白醋即可。
魯菜。
做法：
1. 白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，用刨絲器刨成細絲。
2. 蘿蔔絲內放入白糖、精鹽，拌勻後待用。
3. 鍋中放少量油，待油溫六成熱時放入幹辣椒，用小火煸炒。
4. 待油鍋出香味，微微冒煙時，除去辣椒。
5. 趁熱把炸好的麻油淋入蘿蔔絲內，拌勻並淋上白醋即可食用。
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