蘑菇炒肉怎麼做
最佳答案 平菇洗淨，撕成小朵。青、紅椒切絲，洋蔥切條，大蒜切片，蔥切末。豬肉洗淨，切成絲。肉里加澱粉、料酒、醬油抓勻，醃製１５分鐘。鍋裡熱油，蔥蒜炒出香味，倒入肉絲翻炒盛出。平菇炒至變軟，倒入青紅椒絲，炒至斷生。將肉絲放進去一起炒，調入鹽少許，翻炒均勻即可。
1、平菇洗乾淨，然後撕成小朵。
2、青椒１個切絲，紅椒１個切絲，洋蔥半個切條，大蒜３瓣切片，蔥切末。
3、豬肉１塊洗乾淨，切成肉絲。
4、豬肉裡面加入澱粉適量，料酒１勺、醬油１勺抓勻，醃製１５分鐘。
5、鍋裡熱油，將蔥蒜放進去炒出香味，接著倒入醃好的肉絲一起翻炒，盛出。
6、再倒少許油，平菇倒進去炒至變軟，然後倒入青紅椒絲，炒至斷生。
7、將肉絲放進去一起炒，調入鹽少許，翻炒均勻，盛出。
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