牛肉乾起白霜是壞了嗎
最佳答案 分情況。很多風乾的食物表面都會產生一些白色物質，通常是鹽油之類的物質，並不影響食用。牛肉乾不能存放於陰潮的地方，不建議冰箱儲存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質，如果牛肉乾長白毛了，則不建議食用，牛肉乾已經變質，滋生了大量細菌。
分情況。很多風乾的食物表面都會產生一些白色物質，通常是鹽油之類的物質，並不影響食用。牛肉乾不能存放於陰潮的地方，不建議冰箱儲存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質，如果牛肉乾長白毛了，則不建議食用，牛肉乾已經變質，滋生了大量細菌。
牛肉營養價值：
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。