胖大海泡出的凝膠物可以吃嗎

日期:2023-04-03 分類:舌尖美味 投稿:caodan

最佳答案 可以,但沒有食用價值。在胖大海的沖泡過程中,有效成分已經在水裡,泡開之後的胖大海已經沒有太多的藥用價值,再食用沒有太大意義,但如果喜歡食用也可以食用,對身體沒有危害。

胖大海泡出的凝膠物可以吃嗎

可以,但沒有食用價值。在胖大海的沖泡過程中,有效成分已經在水裡,泡開之後的胖大海已經沒有太多的藥用價值,再食用沒有太大意義,但如果喜歡食用也可以食用,對身體沒有危害。

胖大海的營養價值:

胖大海含胖大海素、西黃芪膠粘素、戊聚糖等。種子外層含胖大海素,果皮含半乳糖、戊糖(主要是阿拉伯糖)。胖大海素對血管平滑肌有收縮作用;能改善粘膜炎症。減輕痙攣性疼痛。水浸液具有促進腸蠕動,有緩瀉作用,以種仁作用最強。

胖大海的選購方法:

胖大海種子呈橢圓形,狀如橄欖,長2至3釐米,直徑1至1.8釐米。表面黃棕色或棕色,具不規則細皺紋。種皮外層極薄,質脆,易落;中層種皮為黑棕色薄壁組織,遇水後迅速膨脹呈海綿狀;內層種皮稍革質,紅棕色,氣微,味微甜。以個大、質堅、棕色、表面有細皺紋及光澤者為佳。