普通桃樹的桃膠能吃嗎

日期：2023-01-26 分類：舌尖美味投稿：caodan

最佳答案可以。桃膠是桃樹中分泌出來的樹脂，又可以稱為桃油、桃花淚，為多糖類物質，主要化學成分為鼠李糖、半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，桃膠既是營養美味的食物，也是一味藥材。

普通桃樹的桃膠能吃嗎

可以。桃膠是桃樹中分泌出來的樹脂，又可以稱為桃油、桃花淚，為多糖類物質，主要化學成分為鼠李糖、半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，桃膠既是營養美味的食物，也是一味藥材。

1、沖洗乾淨：樹上剛採摘的桃膠上面粘有很多的灰塵和細菌，用清水沖洗更加乾淨，桃膠最好是在雨前採集，桃膠吸收雨水後會自然泡發。

2、用清水浸泡：洗乾淨的桃膠可以放入清水中浸泡一段時間，泡發後用手將裡面的黑色雜質去掉，沖洗乾淨後換水浸泡即可。

3、自然晾乾：將桃膠取出，瀝乾水分，取所需食用量，將剩餘的桃膠自然晾曬吹乾，留著下次食用。