乾的魷魚絲怎麼做好吃
最佳答案 幹魷魚、幹辣椒、姜、蔥花分別切絲。幹魷魚用溫水洗淨（不宜久泡），擠幹水。熱鍋涼油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色。再放入薑絲，煸炒一下。倒入泡發好的幹魷魚絲，繼續翻炒，中間放些海鮮醬油。再放入幹辣椒，繼續翻炒。出鍋前倒入1-2勺的醋精即可。
北朝鮮產幹魷魚、幹辣椒、姜、蔥花分別切絲。
選用大張、體薄的幹魷魚，去骨和頭尾，橫切成細絲，用溫水洗淨（不宜久泡），擠幹水。
熱鍋涼油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色。
再放入薑絲，煸炒一下。
倒入泡發好的幹魷魚絲，繼續翻炒，中間放些魚露或是海鮮醬油。
再放入幹辣椒，繼續翻炒。
出鍋前倒入1-2勺的醋精。翻炒。
出鍋裝盤即可。
