清燉雞怎麼燉好吃家常做法
最佳答案 三黃雞1000克、玉米100克、食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克。一隻雞洗淨瀝乾，去內臟，剁小塊備用。玉米解凍取一半使用，鍋中熱水，待水開了放入雞塊焯一下，放入料酒去味。另起鍋放入薑片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。
三黃雞1000克、玉米100克、食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克。
一隻雞洗淨瀝乾，去內臟，剁小塊備用。
玉米解凍取一半使用，鍋中熱水，待水開了放入雞塊焯一下，放入料酒去味。
另起鍋放入薑片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。
放入枸杞和大棗燉煮。
放入食鹽、白胡椒粉調味，大火煮開後小火慢燉1.5個小時。
燉煮至1小時後嘗下鹹淡，可以再加入食鹽，保溫1小時後即可食用。
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