青筍怎麼炒
最佳答案 原材料準備。青筍去皮，切塊，蒜和蔥備好。熱油，加入青筍後加入蒜。翻炒，淋上生抽。翻炒入味，加入蔥。
1、原材料準備。
2、青筍去皮，切塊，蒜和蔥備好。
3、熱油，加入青筍後加入蒜。
4、翻炒，淋上生抽。
5、翻炒入味，加入蔥。
青筍介紹：
青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，為菊科草本植物萵筍。的莖、葉。是萵苣的一個變種，分為白萵筍、尖葉萵筍、花葉萵筍等品種。性涼，味甘微苦，清熱利尿，活血通乳。
萵筍是一、二年生草本植物，原產於地中海沿岸，唐代傳入我國，我國南北均產，冬、春季採收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。萵筍以肥大的花莖基部供食，呈長棒形，外有一層纖維層。對嫩莖起著保護作用，莖質脆、嫩，水分大，味鮮美。萵筍的品種較多，依葉形大體分為尖葉類和圓葉類。