青蛙怎麼炒
最佳答案 用料：青蛙肉、食鹽、青紅椒、食油、大蒜、生抽、姜、幹辣椒、料酒、老抽。青蛙肉洗淨備用。青紅辣椒洗淨切小段，姜切絲，大蒜略拍。鍋裡倒入適量油，把薑絲蒜，少許幹辣椒爆香，加入青蛙肉，倒入少許料酒翻炒。加入適量生抽翻炒，加老抽上色。倒入適量水燒20分鐘左右。
用料：青蛙肉400克、食鹽1克、青紅椒各2個、食油30克、大蒜適量、生抽適量、姜適量、幹辣椒適量、料酒適量、老抽適量。
1、青蛙肉洗淨備用。
2、把青紅辣椒洗淨切小段，姜切絲，大蒜略拍。
3、鍋裡倒入適量的油，把薑絲蒜，少許幹辣椒爆香。
4、加入清冼淨的青蛙肉，倒入少許料酒翻炒。
5、然後加入適量的生抽翻炒，再加老抽上色。
6、倒入適量的水燒到20分鐘左右。
7、收汁時倒入切好的椒辣翻炒。
8、最後加入鹽調味即可出鍋。
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