如何紅燒牛肉又軟又好吃
最佳答案 牛肉、鹽、八角、花椒、蔥姜、老抽、辣椒、味極鮮。牛肉提前放清水裡浸泡半個小時，泡去血水，沖洗乾淨瀝淨水分。鍋中放入適量的涼水，再倒入牛肉，大火燒開再中小火煮約5分鐘，撈出牛肉洗掉血沫，瀝掉水分備用。準備好配料蔥段、紅辣椒段、花椒、八角和薑片。
牛肉、鹽、八角、花椒、蔥姜、老抽、辣椒、味極鮮。
牛肉提前放清水裡浸泡半個小時，泡去血水，沖洗乾淨瀝淨水分。
鍋中放入適量的涼水，再倒入牛肉，大火燒開再中小火煮約5分鐘，撈出牛肉洗掉血沫，瀝掉水分備用。
準備好配料：蔥段、紅辣椒段、花椒、八角和薑片。
土豆去皮洗淨，切成滾刀塊，蘿蔔洗淨切成滾刀塊。
鍋中放油，小火煸香花椒，再放入薑片、蔥段、紅辣椒段炒至出香味。
倒入牛肉大火翻炒，煸炒約2分鐘。
再調入適量的老抽、鹽和味極鮮，大火翻炒均勻。
加入土豆和蘿蔔，繼續大火翻炒均勻。全部倒入電壓力鍋中，加一小勺水，加蓋再按下“牛羊肉”鍵。
待浮子自然下落後，開蓋就可以出鍋裝盤了，土豆綿軟，牛肉軟爛很香很好吃。
上一篇：塑膠腐蝕變白如何修復
下一篇：乳酪過期了但一直冷凍的可以吃嗎