如何醃酸筍

日期:2021-10-25 分類:舌尖美味 投稿:wangyang

最佳答案 將買來的竹筍剝掉皮洗淨後切塊或切成片備用。將竹筍放入鍋中加清水,水要沒過竹筍。鍋裡反扣一個盤子,以免竹筍浮出水面。蓋上鍋蓋,靜置數日,聞到酸味即可。

如何醃酸筍

準備材料:竹筍1根,清水適量。做法:

1、將買來的竹筍剝掉皮洗淨後切塊或切成片備用。

如何醃酸筍

2、將竹筍塊放入鍋中加清水,水要沒過竹筍。

如何醃酸筍

3、鍋裡反扣一個盤子,以免竹筍浮出水面。

4、蓋上鍋蓋,靜置數日,聞到酸味再切成絲就可以了。

如何醃酸筍